Bife de panela na pressão

Com esse modo de preparo, com certeza seu bife ficará desmanchando. Opte pela panela de pressão e se surpreenda!

Ingredientes

Tempere os bifes com sal, pimenta e alho. Tampe e deixe na geladeira por uma hora.
Coloque o azeite na panela de pressão e alterne camadas de carne e os temperos.
Regue com a água e o vinho, tampe e leve ao fogo alto até ferver.
Abaixe a chama e cozinhe por dez minutos, sacudindo a panela de vez em quando. Retire do fogo.
Ao sair a pressão, passe a mistura para uma travessa. Polvilhe o cheiro-verde e sirva.