Quem não ama uma boa pizza, não é mesmo? E que tal aprender a fazer uma pizza de frigideira rápida e prática, perfeita para aqueles momentos em que a fome aperta e o tempo é curto? Esta receita foi ensinada pela minha mãe, que sempre dava um jeitinho de nos surpreender com delícias rápidas. Vamos lá conferir essa maravilha?
Como surgiu a receita de Pizza de Frigideira?
A pizza de frigideira é uma adaptação criativa das tradicionais pizzas italianas. Surgiu como uma forma prática de preparar uma pizza sem a necessidade de um forno, ideal para quem tem pouco tempo ou não tem acesso a um forno. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita conquistou corações ao redor do mundo.
Quantas calorias tem a receita de Pizza de Frigideira?
A receita de Pizza de Frigideira tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Pizza
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: 10 minutos
- Tempo Total: 20 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Pizza de Frigideira
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- Molho de tomate a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Orégano a gosto
- Ingredientes adicionais a gosto (presunto, tomate, azeitonas, etc.)
Modo de Preparo
- Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos até ficar macia e elástica.
- Montagem:
- Divida a massa em duas porções e abra cada uma em um disco.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Coloque um dos discos de massa na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até começar a dourar levemente por baixo.
- Cobertura:
- Vire a massa e espalhe o molho de tomate por cima.
- Adicione o queijo mussarela ralado e os ingredientes adicionais de sua escolha.
- Tampe a frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, até o queijo derreter e a base estar bem cozida.
- Finalização:
- Salpique orégano por cima e sirva quente.
Dicas de Preparo
- Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que a massa grude.
- Tampe a frigideira durante o cozimento da cobertura para ajudar o queijo a derreter mais rapidamente.
- Experimente variar os ingredientes da cobertura conforme seu gosto.
Variedades da Receita
- Pizza de Frigideira Integral: Substitua metade da farinha de trigo branca por farinha de trigo integral.
- Pizza de Frigideira Vegetariana: Use legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentão, como cobertura.
- Pizza de Frigideira de Frango: Adicione frango desfiado temperado com ervas.
Como Servir e Armazenar
Sirva a pizza de frigideira imediatamente após o preparo, para aproveitar a crocância da massa e o queijo derretido. Caso sobre algum pedaço (o que é raro!), você pode armazenar em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocar novamente na frigideira em fogo baixo, ou no micro-ondas por alguns segundos.
Agora que você aprendeu essa receita incrível de pizza de frigideira, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a família! Aproveite e bom apetite!
