Aprenda a fazer esse Creme de Milho Rápido e muito saboroso

Você vai amar essa receita de Creme de Milho Rápido, é muito delicioso e muito facinho de preparar.

Aprenda a fazer esse Creme de Milho Rápido e muito saboroso
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Se tem uma coisa que me faz lembrar dos momentos felizes em família é o creme de milho que minha mãe fazia. Seja em um almoço de domingo ou em uma janta rápida durante a semana, esse prato sempre trazia conforto e alegria. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita simples e deliciosa, que não pode faltar no seu repertório culinário.

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Como Surgiu a Receita de Creme de Milho

A receita de creme de milho é bastante antiga e possui variações em diferentes culturas. No Brasil, é um prato tradicional, especialmente em festas juninas e almoços em família. A versão que minha mãe fazia é super prática e rápida, perfeita para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de um sabor caseiro.

Quantas Calorias Tem a Receita de Creme de Milho Rápido?

A receita de Creme de Milho tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Acompanhamento
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Cozimento: 15 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 120 calorias por 100 gramas

Receita de Creme de Milho Rápido

Ingredientes

  • 2 latas de milho verde (drenadas)
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caixa de creme de leite (opcional para deixar mais cremoso)
Creme de Milho Rápido
Creme de Milho Rápido

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata uma lata de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux (uma pastinha).
  4. Acrescente a mistura do liquidificador e a outra lata de milho. Mexa bem.
  5. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).
  6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  7. Se desejar, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme ainda mais aveludado.

Dicas de Preparo

  • Para um sabor extra, adicione um pouco de queijo parmesão ralado no final.
  • Se preferir um creme mais liso, bata as duas latas de milho no liquidificador.
  • Utilize milho fresco no lugar do milho enlatado para um sabor mais natural.

Variedades da Receita

  • Creme de Milho com Frango: Adicione frango desfiado ao creme já pronto para um prato mais substancioso.
  • Creme de Milho com Bacon: Refogue pedaços de bacon junto com a cebola e o alho para dar um toque defumado.
  • Creme de Milho com Queijo: Adicione cubos de queijo minas ou mussarela no final do preparo e deixe derreter.

Como Servir e Armazenar

Sirva o creme de milho quente, como acompanhamento de carnes assadas ou grelhadas. É perfeito também para acompanhar um arroz branco e uma saladinha fresca. Para armazenar, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até aquecer por completo.

Espero que essa receita traga tanto conforto e alegria para vocês quanto traz para mim. Bom apetite!

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