Aprenda Como Fazer Essa Deliciosa Salada de Batata

Corre aqui e se surpreenda com essa receita incrível de Salada de Batata, é muito rapidinho e muito gostoso.

Salada de Batata Cremosa
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Nada mais clássico e reconfortante do que uma boa salada de batata. Esta receita é perfeita para churrascos, almoços em família ou qualquer ocasião especial. Além de ser super fácil de preparar, ela agrada a todos os paladares. Vamos conferir?

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Como Surgiu a Receita de Salada de Batata

A salada de batata tem suas raízes na Europa, particularmente na Alemanha. A receita original, conhecida como “Kartoffelsalat”, é tradicionalmente feita com batatas cozidas, cebola, vinagre, óleo e, às vezes, caldo de carne. Ao longo do tempo, a receita se espalhou pelo mundo e ganhou várias versões, incluindo a nossa amada versão com maionese que é tão popular no Brasil.

Quantas Calorias Tem a Receita de Salada de Batata?

A receita de salada de batata tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Salada de Batata

  • Tipo: Salada
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 35 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias: 120 calorias por 100 gramas

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 1 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 ovos cozidos picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
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Salada de Batata

Modo de Preparo

  1. Lave bem as batatas e corte em cubos médios. Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite e a mostarda.
  3. Adicione a cebola picada, a cenoura ralada e os ovos cozidos picados à mistura de maionese.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Acrescente as batatas cozidas e misture delicadamente para não desmanchar.
  6. Finalize com cheiro-verde a gosto.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas de Preparo

  • Para uma salada mais cremosa, você pode adicionar mais maionese ou creme de leite.
  • Experimente adicionar outros ingredientes, como ervilhas, milho ou azeitonas.
  • Utilize batatas firmes, como a batata Asterix, para que não desmanchem durante o cozimento.

Variedades da Receita

A salada de batata pode ser adaptada de várias maneiras. Algumas sugestões incluem:

  • Salada de Batata com Bacon: Adicione pedaços de bacon crocante à salada para um sabor extra.
  • Salada de Batata Alemã: Substitua a maionese por um molho de vinagre e óleo, e adicione pedaços de bacon e cebola roxa.
  • Salada de Batata com Iogurte: Substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Sirva a salada de batata bem gelada, como acompanhamento para carnes assadas, grelhados ou em um churrasco. Para armazenar, mantenha a salada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Evite deixar a salada de batata fora da geladeira por muito tempo, especialmente em dias quentes, para evitar que estrague.

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Agora que você já sabe como fazer essa deliciosa salada de batata, é só colocar a mão na massa e aproveitar! Bom apetite!