Quem aí não ama um bom doce de festa? Hoje vou compartilhar com vocês uma receita especial de Beijinho de Coco que aprendi com minha vó. Esses docinhos são perfeitos para qualquer ocasião, seja uma festinha de aniversário, um encontro com amigos ou até mesmo um momento de indulgência no fim de semana. Então, vamos adoçar nosso dia com essa delícia!
Como Surgiu a Receita de Beijinho de Coco Fácil
O Beijinho de Coco é um doce tradicional brasileiro, muito popular em festas infantis e celebrações. A origem dessa iguaria remonta às antigas tradições culinárias brasileiras, onde a combinação de leite condensado e coco era frequentemente utilizada para criar sobremesas deliciosas. O toque final de cravos-da-índia dá um sabor especial e uma aparência charmosa aos beijinhos. Minha vó sempre dizia que o segredo estava no carinho com que eram preparados, e eu não posso discordar!
Quantas calorias tem a receita de Beijinho de Coco Fácil?
A receita de Beijinho de Coco tem aproximadamente 100 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Doce de festa
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 30 unidades
- Calorias: 100 calorias por 100 gramas
Receita de Beijinho de Coco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 100g de coco ralado (reserve um pouco para enrolar os docinhos)
- Cravos-da-índia para decorar
- Açúcar para enrolar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas no coco ralado reservado ou no açúcar.
- Decore cada bolinha com um cravo-da-índia no topo.
- Coloque os docinhos em forminhas de papel e estão prontos para servir!
Dicas de Preparo
- Se preferir um beijinho mais macio, adicione uma colher de sopa de creme de leite à mistura.
- Para facilitar o manuseio da massa, deixe-a descansar na geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de enrolar os docinhos.
- Use coco ralado fresco para um sabor mais intenso e autêntico.
Variedades da Receita
- Beijinho de Morango: Adicione um pouco de gelatina de morango à massa para dar um toque diferente e uma cor rosa.
- Beijinho de Nozes: Misture nozes trituradas à massa para um sabor sofisticado.
- Beijinho com Chocolate: Acrescente chocolate branco derretido à receita tradicional para um beijinho mais cremoso.
Como Servir e Armazenar
Os Beijinhos de Coco são servidos tradicionalmente em forminhas de papel, ideais para festas e eventos. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Se preferir, congele os docinhos já prontos por até três meses e descongele na geladeira antes de servir.
Espero que tenham gostado dessa receita que tem um lugar especial no meu coração. Agora é só reunir a família e amigos, colocar a mão na massa e se deliciar com esses Beijinhos de Coco fáceis e deliciosos! Aproveitem!
