Bolo Cuca de Maçã que aprendi com minha vovó e você vai se apaixonar!

Você vai amar esse Bolo Cuca de Maçã, é muito facinho de preparar e vai te deixar com água na boca.

Bolo Cuca de Maçã que aprendi com minha vovó e você vai se apaixonar!
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Nada se compara ao sabor e ao aconchego de um bolo feito em casa, especialmente quando a receita vem carregada de memórias e carinho. Hoje, quero compartilhar com vocês a deliciosa receita de Bolo Cuca de Maçã que aprendi com minha avó. Essa delícia é perfeita para um café da tarde em família, repleta de sabores e texturas que encantam todos os paladares. Vamos lá?

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Como Surgiu a Receita de Bolo Cuca de Maçã

A receita de Bolo Cuca de Maçã tem raízes na culinária alemã, trazida ao Brasil pelos imigrantes alemães que se estabeleceram no sul do país. O termo “cuca” vem do alemão “kuchen”, que significa bolo. Tradicionalmente, essa receita combina uma massa fofa com uma cobertura crocante, muitas vezes de farofa. Minha avó, com seu toque especial, adicionou maçãs, tornando essa versão ainda mais saborosa e única.

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo Cuca de Maçã?

A receita de Bolo Cuca de Maçã tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Forno: 40 minutos
  • Tempo Total: 1 hora
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 maçãs descascadas e fatiadas

Para a Farofa:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
Bolo Cuca de Maçã
Bolo Cuca de Maçã

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno: a 180°C e unte uma forma retangular média.
  2. Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione as maçãs: Coloque as fatias de maçã na massa, misturando delicadamente.
  4. Despeje na forma: Transfira a massa para a forma preparada e espalhe uniformemente.
  5. Prepare a farofa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, esfarele até obter uma farofa grossa.
  6. Cubra a massa: Polvilhe a farofa sobre a massa na forma, cobrindo completamente.
  7. Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas de Preparo

  • Use maçãs firmes, como a maçã verde ou gala, para que não desmanchem durante o cozimento.
  • Se preferir, adicione um toque de noz-moscada ou cravo em pó na farofa para um sabor ainda mais especial.
  • Sirva o bolo levemente aquecido, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.

Variedades da Receita

A receita de Bolo Cuca pode ser adaptada com diferentes frutas. Experimente substituir as maçãs por bananas, peras ou frutas vermelhas. Cada fruta trará um sabor único e surpreendente ao bolo.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Bolo Cuca de Maçã em temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido. Ele é perfeito para acompanhar um chá ou café. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode refrigerar por até uma semana ou congelar por até 3 meses. Na hora de servir, basta aquecer levemente no forno ou no micro-ondas.

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Agora que você tem essa receita deliciosa e cheia de histórias, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender a família com esse Bolo Cuca de Maçã inesquecível! Bom apetite!