Bolo de Limão Fofinho que Aprendi com a Minha Tia

Sem dúvidas você vai amar essa receita incrível de Bolo de Limão Fofinho, é muito rapidinho e deliciosa!

Bolo de Limão Fofinho que Aprendi com a Minha Tia
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Não há nada melhor do que um bolo de limão fofinho para trazer memórias de tardes ensolaradas em família, e essa receita especial que aprendi com a minha tia vai te conquistar. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da manhã preguiçoso até um chá da tarde com amigos. Vamos juntos descobrir como fazer essa delícia!

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Como Surgiu a Receita de Bolo de Limão Fofinho

A receita do bolo de limão fofinho é uma herança familiar, passada de geração em geração. Minha tia sempre fazia esse bolo quando nos reuníamos na casa dela. Com o tempo, fui aprendendo os segredos e truques para deixá-lo ainda mais especial. A combinação do sabor cítrico do limão com a textura macia do bolo é simplesmente irresistível!

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Limão Fofinho?

A receita de Bolo de Limão Fofinho tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Forno: 35 minutos
  • Tempo Total: 55 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias: 250 por 100 gramas

Receita de Bolo de Limão Fofinho

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • Suco de 2 limões
  • Raspas de 2 limões
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Bolo de Limão Fofinho
Bolo de Limão Fofinho

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  4. Acrescente o suco e as raspas de limão, misturando novamente.
  5. Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente até que a massa esteja homogênea.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Preparo

  • Para um bolo ainda mais saboroso, use limões frescos e orgânicos.
  • Se quiser um toque extra, adicione uma cobertura de glacê de limão, feita com suco de limão e açúcar de confeiteiro.
  • Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.

Variedades da Receita

  • Bolo de Limão com Iogurte: Substitua o leite por iogurte natural para um bolo ainda mais macio e com um toque diferente.
  • Bolo de Limão Siciliano: Use limão siciliano no lugar do limão comum para um sabor mais suave e sofisticado.

Como Servir e Armazenar o Bolo de Limão Fofinho

Este bolo é perfeito para ser servido em temperatura ambiente, acompanhado de um chá ou café. Caso prefira, pode servir gelado, fica uma delícia! Para armazenar, coloque o bolo em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até 5 dias. Se quiser congelar, corte em fatias, embale em plástico filme e congele por até 3 meses.

Aproveite essa receita de bolo de limão fofinho e compartilhe momentos inesquecíveis com quem você ama!

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