Nada como um delicioso Bolo de Milho Cremoso para trazer à tona memórias afetivas e momentos especiais em família. Esta receita, passada de geração em geração, é perfeita para aqueles cafés da tarde cheios de risadas e histórias. Prepare-se para uma viagem gastronômica que vai aquecer o coração!
Como Surgiu a Receita de Bolo de Milho Cremoso
A origem do Bolo de Milho Cremoso remonta às antigas fazendas brasileiras, onde o milho era um ingrediente abundante e essencial. Nossas avós e bisavós usavam sua criatividade para criar receitas deliciosas com ingredientes disponíveis, e o bolo de milho cremoso se tornou um dos favoritos devido à sua textura única e sabor inigualável.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Milho Cremoso?
A receita de Bolo de Milho Cremoso tem aproximadamente 240 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 50 minutos
- Tempo Total: 1 hora e 5 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 240 kcal por 100g
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preparação dos Ingredientes: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Mistura: No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite condensado, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Incorporação dos Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a mistura líquida aos poucos, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
- Assar: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Resfriamento: Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar uma pitada de canela ou erva-doce à massa.
- Se preferir, substitua o leite por leite de coco para um toque mais tropical.
Variedades da Receita
- Bolo de Milho com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à massa para uma versão ainda mais cremosa e saborosa.
- Bolo de Milho com Queijo: Acrescente cubos de queijo minas à massa antes de levar ao forno para um contraste delicioso de sabores.
Como Servir e Armazenar
O Bolo de Milho Cremoso é perfeito para ser servido acompanhado de um café fresquinho ou uma xícara de chá. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 7 dias. Se desejar, pode também congelar por até 3 meses, bastando descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
Agora é só aproveitar essa delícia com quem você ama, trazendo a tradição e o sabor do campo para a sua mesa. Bom apetite!
