Nada como um delicioso brownie de chocolate para trazer de volta aquelas memórias doces de infância. Lembro-me da minha mãe preparando essa delícia na cozinha, com aquele aroma maravilhoso espalhando-se pela casa. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita especial de brownie de chocolate sem açúcar, perfeita para quem quer se deliciar sem culpa.
Como Surgiu a Receita de Brownie de Chocolate Sem Açúcar?
A receita de brownie de chocolate sem açúcar foi criada para atender às necessidades daqueles que desejam desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem os efeitos negativos do açúcar refinado. Com o tempo, várias versões surgiram, incorporando ingredientes mais saudáveis e naturais, como adoçantes naturais e farinhas integrais, tornando essa receita não apenas mais saudável, mas também igualmente saborosa.
Quantas Calorias Tem a Receita de Brownie de Chocolate Sem Açúcar?
A receita de Brownie de Chocolate Sem Açúcar tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Forno: 25 minutos
- Tempo Total: 40 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Brownie de Chocolate Sem Açúcar
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de adoçante natural (eritritol ou xilitol)
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada (20×20 cm) com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante natural até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha à mistura de ovos e adoçante, e mexa bem.
- Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa uniforme.
- Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe de maneira uniforme.
- Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.
Dicas de Preparo
- Para um brownie mais úmido, retire do forno quando ainda estiver um pouco mole no centro.
- Adicione pedaços de chocolate amargo sem açúcar para um sabor ainda mais intenso.
- Utilize nozes ou amêndoas para um toque crocante.
Variedades da Receita
- Brownie de Chocolate Branco Sem Açúcar: Substitua o cacau em pó por chocolate branco sem açúcar derretido.
- Brownie de Banana: Adicione uma banana amassada à massa para um toque de doçura natural.
- Brownie com Frutas Vermelhas: Acrescente frutas vermelhas picadas à massa antes de assar.
Como Servir e Armazenar
Para servir, você pode aquecer levemente os brownies e acompanhar com uma bola de sorvete de baunilha sem açúcar. Para armazenar, coloque os brownies em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até uma semana. Se desejar conservar por mais tempo, congele os brownies por até três meses.
Pronto! Agora você tem uma receita deliciosa e saudável de brownie de chocolate sem açúcar para compartilhar com a família e amigos. Aproveite cada pedacinho dessa delícia!
