O brownie super fácil é a solução perfeita para quem quer um doce delicioso e rápido de preparar. Com poucos ingredientes e sem complicações, essa receita resulta em um brownie com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e úmido, cheio de sabor de chocolate. Ideal para matar aquela vontade de um doce caseiro sem perder muito tempo na cozinha, esse brownie é perfeito para servir como sobremesa, lanche ou até acompanhado de sorvete!
Como Surgiu a Receita de Brownie
O brownie é uma sobremesa clássica da culinária norte-americana, que surgiu no final do século XIX. Diz a lenda que um chef de confeitaria esqueceu de adicionar fermento ao bolo de chocolate, resultando em um bolo mais denso e fudgy. Desde então, o brownie se popularizou por sua textura única e sabor intenso de chocolate, ganhando variações ao redor do mundo, como a versão super fácil, ideal para quem busca praticidade.
Quantas calorias tem a receita de Brownie Super Fácil?
A receita de brownie super fácil tem, em média, 180 calorias por pedaço (50g).
Informações Nutricionais
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 25 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 180 kcal por pedaço de 50g
Receita de Brownie Super Fácil
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Derreter o chocolate e a manteiga:
Em uma tigela grande, coloque o chocolate meio amargo picado e a manteiga. Derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até obter uma mistura homogênea. Se preferir, pode derreter em banho-maria. - Adicionar os ingredientes líquidos:
Após o chocolate derretido esfriar levemente, adicione os ovos, o açúcar e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem até ficar homogêneo. - Incorporar os secos:
Adicione a farinha de trigo e a pitada de sal à mistura de chocolate e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. - Assar o brownie:
Preaqueça o forno a 180°C. Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga (20×20 cm, aproximadamente) e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos. O ponto ideal é quando o centro ainda está ligeiramente úmido, criando aquela textura fudgy perfeita. - Deixar esfriar e servir:
Retire o brownie do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Sirva puro ou acompanhado de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais especial.
Dicas de Preparo
- Evite assar demais o brownie, pois ele deve ficar ligeiramente úmido no centro para garantir a textura cremosa.
- Para um sabor extra, adicione pedaços de chocolate branco, nozes ou castanhas na massa antes de levar ao forno.
- Use uma forma pequena para que o brownie fique mais alto e tenha a textura ideal entre cremoso e crocante.
Variedades da Receita
- Brownie com Nozes: Adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa para uma versão clássica e crocante.
- Brownie com Recheio de Doce de Leite: Coloque camadas de doce de leite entre a massa do brownie antes de assar para um recheio cremoso.
- Brownie de Chocolate Branco (Blondie): Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco para uma versão mais doce e suave.
Como Servir e Armazenar a Receita de Brownie Super Fácil
O brownie super fácil pode ser servido quente ou frio, acompanhado de sorvete, calda de chocolate ou chantilly. Para armazenar, guarde os pedaços de brownie em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana. Se preferir congelar, enrole os pedaços em filme plástico e congele por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer levemente no micro-ondas.
Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso brownie super fácil, é só preparar e se deliciar com essa sobremesa clássica, cheia de sabor e praticidade!
