Cachorro Quente é um clássico de reuniões da família

Essa receita de Cachorro Quente é perfeito para você fazer em casa e arrasar nas reuniões em família.

Cachorro Quente é um clássico de reuniões da família
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Ah, o cachorro quente! Lembro com carinho das festas de família onde meu tio preparava essa delícia, sempre com um sorriso no rosto e histórias para contar. Hoje, vou compartilhar essa receita especial que é sinônimo de alegria e bons momentos.

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Como Surgiu a Receita de Cachorro Quente

O cachorro quente, ou hot dog, surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX, mas rapidamente se tornou popular no Brasil, ganhando adaptações únicas que refletem nossa criatividade culinária. Cada região do país tem sua própria versão, mas uma coisa é certa: o cachorro quente é sempre uma opção deliciosa e prática para qualquer evento.

Receita de Cachorro Quente

Ingredientes:

  • 10 pães de cachorro quente
  • 10 salsichas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • 1 tomate picado
  • 1 pimentão picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de milho verde (200g)
  • 1 lata de ervilha (200g)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Batata palha a gosto
  • Maionese, ketchup e mostarda para acompanhar
Cachorro Quente
Cachorro Quente

Modo de Preparo:

  1. Preparando as Salsichas: Cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
  2. Refogando os Legumes: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate, o pimentão e a cenoura ralada, e cozinhe por alguns minutos.
  3. Molho: Acrescente o molho de tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Montagem: Abra os pães de cachorro quente e coloque uma salsicha em cada um. Cubra com o molho de legumes e adicione batata palha por cima.
  5. Finalização: Sirva com maionese, ketchup e mostarda a gosto.

Dicas de Preparo

  • Salsichas Douradas: Para um toque especial, grelhe as salsichas na frigideira com um pouco de azeite antes de colocar nos pães.
  • Molho Mais Rico: Adicione bacon picado ao refogado para um sabor extra.
  • Pão Crocante: Toste os pães rapidamente na chapa ou no forno para um cachorro quente ainda mais gostoso.

Variedades da Receita

  • Cachorro Quente com Purê de Batata: Adicione uma camada de purê de batata sobre a salsicha antes de colocar o molho. É uma combinação clássica e deliciosa.
  • Cachorro Quente Completo: Além do molho de legumes, adicione queijo ralado, vinagrete e até mesmo ovo de codorna.
  • Cachorro Quente Vegetariano: Substitua a salsicha tradicional por salsichas vegetarianas e use um molho rico em legumes.

Como Servir e Armazenar

Servindo: Sirva o cachorro quente imediatamente, enquanto o molho e as salsichas ainda estão quentes. Acompanhe com refrigerantes ou sucos naturais para uma refeição completa.

Armazenando: Se sobrar molho, ele pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Na hora de servir novamente, basta aquecer o molho e montar os cachorros quentes na hora.

Espero que essa receita traga tanta alegria para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite cada mordida desse clássico que nunca sai de moda!

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