O mousse de limão rápido é a sobremesa perfeita para quem quer algo simples, refrescante e fácil de preparar. Com poucos ingredientes, você consegue uma textura leve, cremosa e com aquele toque cítrico irresistível. Ideal para os dias quentes ou quando precisa de uma sobremesa rápida que vai agradar a todos. Além de ser uma opção prática, essa receita pode ser preparada com ingredientes que você provavelmente já tem em casa!
Como Surgiu a Receita de Mousse de Limão
O mousse é uma sobremesa tradicional francesa, geralmente preparada com claras em neve e creme de leite. A versão rápida e simplificada do mousse de limão surgiu como uma adaptação prática, feita com leite condensado e suco de limão. Essa combinação foi um sucesso imediato devido à sua cremosidade e sabor marcante, além da facilidade de preparo. Hoje, o mousse de limão é uma das sobremesas mais queridas no Brasil, sempre presente em almoços e jantares em família.
Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Limão Rápido?
A receita de mousse de limão rápido tem aproximadamente 220 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 5 minutos
- Tempo de Geladeira: 1 hora
- Tempo Total: 1 hora e 5 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 220 kcal por 100g
Receita de Mousse de Limão Rápido
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Suco de 3 limões (aproximadamente 1/2 xícara de chá)
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite.
- Bata por alguns segundos e, em seguida, vá acrescentando o suco de limão aos poucos. O suco de limão vai reagir com o leite condensado, fazendo a mistura engrossar.
- Continue batendo até que o mousse fique homogêneo e cremoso.
- Transfira o mousse para potinhos individuais ou uma tigela grande.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
- Antes de servir, decore com raspas de limão para um toque especial.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais intenso, acrescente um pouco mais de suco de limão à mistura. Mas cuidado para não exagerar, pois pode ficar muito ácido.
- Se preferir, adicione algumas raspas de limão diretamente na mistura do mousse para intensificar o sabor cítrico.
- Para uma versão mais sofisticada, você pode fazer uma camada de biscoito triturado no fundo dos potes ou adicionar raspas de chocolate branco por cima na hora de servir.
Variedades da Receita
O mousse de limão pode ser facilmente adaptado para outras frutas cítricas. Experimente substituir o limão por maracujá, laranja ou até tangerina para variar os sabores. Outra ideia é adicionar um pouco de iogurte natural à receita para dar uma textura mais leve e uma acidez equilibrada.
Se quiser criar uma versão mais leve e com menos calorias, substitua o creme de leite e o leite condensado por versões light ou zero lactose. Também é possível adicionar gelatina sem sabor à mistura, para dar uma consistência mais firme ao mousse.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
O mousse de limão é melhor servido bem gelado, o que realça o sabor refrescante do limão. Sirva em potinhos individuais ou em uma travessa grande, decorado com raspas de limão ou folhinhas de hortelã. Se desejar uma apresentação mais elaborada, você pode usar taças de vidro ou adicionar frutas frescas como morangos ou framboesas.
O mousse pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Essa sobremesa não é indicada para congelamento, pois o creme de leite pode perder sua textura cremosa ao descongelar.
