Se você está buscando uma receita deliciosa para adoçar os momentos em família, os Cookies de Leite Ninho são a escolha perfeita. Aprendi essa receita com minha mãe, que sempre teve um dom especial para criar sobremesas irresistíveis. Agora, vou compartilhar com você todos os segredos para preparar esses cookies que conquistam o coração de todos.
Como Surgiu a Receita de Cookies de Leite Ninho?
A receita de Cookies de Leite Ninho é relativamente nova, mas rapidamente se tornou popular graças à sua simplicidade e sabor incomparável. O Leite Ninho, um ingrediente que já faz parte da vida de muitos brasileiros, foi o toque especial que transformou os cookies tradicionais em uma verdadeira iguaria. Essa receita combina a textura crocante dos cookies com o sabor suave e doce do Leite Ninho, criando uma experiência única.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cookies de Leite Ninho?
A receita de Cookies de Leite Ninho tem aproximadamente 450 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 15 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 30 cookies
- Calorias: 450 calorias por 100 gramas
Receita de Cookies de Leite Ninho
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de Leite Ninho em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, e bata até incorporar bem.
- Em outra tigela, misture a farinha, o Leite Ninho, o fermento e o sal.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas com a massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Pressione levemente cada bolinha com um garfo para achatá-las.
- Asse por cerca de 15 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
- Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
Dicas de Preparo
- Use manteiga em temperatura ambiente para garantir que a massa fique bem homogênea.
- Não sobrecarregue a assadeira; deixe espaço entre os cookies para que eles assem uniformemente.
- Se preferir cookies mais macios, retire-os do forno um pouco antes das bordas começarem a dourar.
Variedades da Receita
- Cookies de Leite Ninho com Chocolate Branco: Adicione pedaços de chocolate branco à massa para uma versão ainda mais indulgente.
- Cookies Recheados: Faça pequenas depressões nas bolinhas de massa e coloque uma porção de doce de leite ou Nutella antes de assar.
- Cookies de Leite Ninho com Coco: Acrescente 1/4 de xícara de coco ralado à massa para dar um toque tropical.
Como Servir e Armazenar os Cookies de Leite Ninho
Sirva os cookies acompanhados de um copo de leite ou uma xícara de chá para uma experiência ainda mais aconchegante. Para armazenar, coloque os cookies em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Eles se manterão frescos por até uma semana. Se quiser prolongar a validade, você também pode congelar a massa antes de assar; basta fazer as bolinhas e congelá-las em uma assadeira. Depois, transfira para um saco plástico e congele por até três meses. Quando desejar assar, é só levar ao forno pré-aquecido diretamente do congelador, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
Agora que você tem essa receita deliciosa em mãos, é hora de colocar a mão na massa e compartilhar essa doçura com quem você ama!
