Corre aqui e faça esse Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate!

Tenho certeza que você vai amar essa receita incrível de Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate, é muito facinho e delicioso.

Corre aqui e faça esse Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate!
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Não há nada como aqueles momentos especiais em família, onde um simples bolo pode trazer tanta alegria e boas lembranças. Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate que aprendi com minha avó. Essa delícia é perfeita para o café da tarde ou para acompanhar uma boa conversa na varanda.

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Como Surgiu a Receita do Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate

A receita do bolo de fubá é tradicional no Brasil e remonta aos tempos coloniais. Originalmente, o bolo de fubá era simples, feito apenas com ingredientes básicos. Com o tempo, cada família foi adicionando seu toque especial, e minha avó não foi diferente. Ela resolveu incrementar o bolo clássico com uma irresistível cobertura de chocolate, criando uma combinação perfeita entre a simplicidade do fubá e a riqueza do chocolate.

Quantas calorias tem a receita de Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate?

A receita de Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate tem aproximadamente 320 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias: 320 kcal por 100 gramas

Receita de Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

Para o Bolo:

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Para a Cobertura de Chocolate:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate
Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate

Modo de Preparo

Bolo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  3. Adicione os ovos, o óleo e o leite, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  4. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Cobertura:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Misture o creme de leite, o açúcar e a manteiga até obter um creme liso e brilhante.
  3. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente para que ela penetre levemente na massa.

Dicas de Preparo

  • Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturá-los.
  • Experimente adicionar uma colher de chá de erva-doce na massa para um toque extra de sabor.
  • Use leite integral para uma textura mais rica e macia.

Variedades da Receita

  • Bolo de Fubá com Queijo: Adicione cubinhos de queijo minas à massa antes de assar.
  • Bolo de Fubá com Goiabada: Coloque pedaços de goiabada na massa, criando uma surpresa deliciosa em cada fatia.
  • Bolo de Fubá com Coco: Adicione coco ralado à massa e também na cobertura para uma combinação incrível.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Bolo de Fubá com Cobertura de Chocolate com um café fresquinho ou um chá de sua preferência. Essa receita é perfeita para reuniões familiares, lanches da tarde e até mesmo como sobremesa.

Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode guardá-lo na geladeira, onde dura até 7 dias. Antes de servir, aqueça ligeiramente no micro-ondas para devolver a maciez original.

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Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto minha família gosta! Aproveitem cada pedacinho desse bolo delicioso e compartilhem bons momentos com quem vocês amam.