
Nada como uma receita especial que remete aos bons momentos em família, não é mesmo? Hoje, quero compartilhar com vocês a deliciosa Crepioca de Banana com Amendoim que aprendi com minha mãe. Essa receita é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, e vai te surpreender com sua simplicidade e sabor incrível.
Como Surgiu a Receita de Crepioca de Banana com Amendoim
A crepioca é uma variação saudável e prática da tradicional tapioca brasileira. A adição da banana e do amendoim veio da criatividade da minha mãe, que sempre buscou opções nutritivas e gostosas para nossa família. Essa combinação de ingredientes proporciona uma refeição rica em proteínas, fibras e energia, ideal para começar bem o dia.
Quantas Calorias Tem a Receita de Crepioca de Banana com Amendoim?
A receita de Crepioca de Banana com Amendoim tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Lanche/Café da Manhã
- Tempo de Preparo: 5 minutos
- Tempo de Fogo: 5 minutos
- Tempo Total: 10 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Receita de Crepioca de Banana com Amendoim
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de tapioca
- 1 banana madura amassada
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 1 pitada de canela (opcional)
- Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo e misture com a tapioca até obter uma massa homogênea.
- Adicione a banana amassada e a pasta de amendoim à massa, misturando bem.
- Se desejar, acrescente uma pitada de canela para dar um toque especial.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco.
- Despeje a massa na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas de Preparo
- Certifique-se de usar uma banana bem madura para garantir a doçura natural da receita.
- Se preferir uma textura mais crocante, adicione um pouco de aveia à massa.
- Você pode substituir a pasta de amendoim por manteiga de amêndoas ou outra pasta de oleaginosas de sua preferência.
Variedades da Receita
- Crepioca de Banana com Cacau: Adicione uma colher de chá de cacau em pó à massa para um toque achocolatado.
- Crepioca de Banana com Mel: Regue a crepioca pronta com um fio de mel para uma doçura extra.
- Crepioca de Banana com Frutas: Acrescente pedaços de frutas frescas, como morango ou mirtilo, à massa para uma versão mais colorida e nutritiva.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Crepioca de Banana com Amendoim ainda quente, acompanhada de uma xícara de café ou chá. Se sobrar, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Na hora de consumir, aqueça rapidamente na frigideira ou no micro-ondas.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu! Ela é simples, rápida e perfeita para aqueles momentos em que queremos algo gostoso e nutritivo. Bon appétit!