O Bolo de Chocolate Fofinho é aquela receita clássica que nunca sai de moda. É perfeito para qualquer ocasião, seja um café da tarde com a família ou uma comemoração especial. Com uma textura leve, que derrete na boca, e um sabor intenso de chocolate, esse bolo é um verdadeiro sucesso entre adultos e crianças. Além disso, é fácil de preparar e leva ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate Fofinho
A história do Bolo de Chocolate Fofinho remonta às tradições de bolos simples, que eram preparados com ingredientes básicos como ovos, farinha, manteiga e açúcar. Com o tempo, o chocolate, que antes era considerado um ingrediente exótico e caro, tornou-se mais acessível e foi incorporado às receitas de bolos, dando origem ao bolo de chocolate. A versão “fofinha” ganhou popularidade por sua leveza e por ser uma opção que agrada a todos os paladares. Essa receita foi sendo aperfeiçoada ao longo dos anos, passando de geração em geração e se tornando um clássico das cozinhas.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Chocolate Fofinho?
A receita de Bolo de Chocolate Fofinho tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de forno: 35-40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 290 kcal por 100g
Receita de Bolo de Chocolate Fofinho
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal sobre a mistura, incorporando tudo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente até que esteja bem incorporado.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas de Preparo
- Para garantir que o bolo fique ainda mais fofo, bata os ovos e o açúcar até que dobrem de volume antes de adicionar os outros ingredientes.
- Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para não prejudicar o crescimento do bolo.
- Se quiser um toque especial, acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
Variedades da Receita
- Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro: Para uma versão mais indulgente, corte o bolo ao meio e recheie com brigadeiro antes de cobrir com a mesma ganache.
- Bolo de Chocolate com Laranja: Substitua o leite por suco de laranja e adicione raspas de laranja à massa para um sabor cítrico delicioso.
- Bolo de Chocolate com Nozes: Adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa para dar um toque crocante.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Bolo de Chocolate Fofinho em temperatura ambiente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para um contraste delicioso. Se sobrar, guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Para congelar, embrulhe o bolo em papel alumínio e coloque em um saco plástico. Ele pode ser congelado por até 3 meses; basta descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
