Ah, os momentos felizes em família! Não há nada melhor do que relembrar os dias ensolarados na cozinha, aprendendo a fazer aquele Brownie Super Fácil que minha mãe me ensinou. É uma receita que não pode faltar no seu caderninho de receitas, perfeita para qualquer ocasião.
Como Surgiu a Receita de Brownie
O brownie é um clássico americano, surgido no final do século XIX. Reza a lenda que foi criado por acidente, quando um confeiteiro esqueceu de colocar fermento no bolo de chocolate. O resultado foi um bolo denso e delicioso, que rapidamente se tornou um favorito em todo o mundo. A versão que minha mãe me ensinou é simplificada, mas não perde nada em sabor e textura.
Quantas Calorias tem a Receita de Brownie Super Fácil?
A receita de Brownie Super Fácil tem aproximadamente 450 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Forno: 25 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 450 calorias por porção (100g)
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com manteiga e farinha.
- Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar à mistura de chocolate e manteiga, mexendo bem.
- Incorpore os ovos um a um, misturando bem a cada adição.
- Acrescente a farinha de trigo, o extrato de baunilha e a pitada de sal, mexendo até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja firme, mas o interior ainda úmido.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.
Dicas de Preparo
- Para um brownie ainda mais saboroso, adicione nozes ou pedaços de chocolate à massa antes de levar ao forno.
- Evite assar demais o brownie; o segredo está em manter o interior úmido e macio.
Variedades da Receita
- Brownie de Chocolate Branco: Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco.
- Brownie com Frutas Secas: Adicione uma xícara de frutas secas picadas à massa.
- Brownie com Café: Adicione uma colher de sopa de café solúvel à massa para um sabor extra.
Como Servir e Armazenar
O brownie pode ser servido quente com uma bola de sorvete de creme ou frio, acompanhado de uma xícara de café. Para armazenar, mantenha os brownies em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias. Se preferir, você também pode congelar os brownies por até 3 meses; basta deixá-los descongelar em temperatura ambiente antes de servir.
Aproveite essa receita simples e deliciosa de brownie, perfeita para qualquer momento especial em família!
