O frapê de café é uma bebida gelada, cremosa e irresistível, perfeita para os dias mais quentes ou para quando você quer uma versão refrescante do seu café favorito. Feito com café, leite e gelo, essa receita é prática e rápida, trazendo o sabor intenso do café com a suavidade do leite e a textura refrescante do gelo triturado. O frapê pode ser servido como uma bebida especial em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa.
Como Surgiu a Receita de Frapê de Café
O frapê de café, também conhecido como frappuccino em algumas regiões, ganhou popularidade em cafeterias pelo mundo todo. Originado na Grécia, com a criação do “frappé”, uma bebida gelada batida com café instantâneo, o frapê de café evoluiu ao longo dos anos, incorporando leite, gelo e outros ingredientes para se tornar a bebida que conhecemos hoje. Ele é apreciado tanto por quem ama o sabor do café quanto por quem busca uma alternativa gelada e cremosa.
Quantas Calorias Tem a Receita de Frapê de Café?
A receita de frapê de café tem aproximadamente 150 calorias por porção (250 ml), dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bebida
- Tempo de Preparo: 5 minutos
- Tempo Total: 5 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Calorias: 150 kcal por porção
Receita de Frapê de Café
Ingredientes:
- 1 xícara de café forte (pode ser expresso ou café coado)
- 1/2 xícara de leite (integral, desnatado ou vegetal, como leite de amêndoas)
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante a gosto)
- 1 xícara de gelo
- 2 colheres de sopa de leite condensado (opcional, para deixar mais cremoso)
- Chantilly e calda de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar o Café:
- Prepare o café forte e deixe esfriar por alguns minutos. Se preferir, use café frio ou café expresso.
- Bater os Ingredientes:
- No liquidificador, adicione o café, o leite, o açúcar (ou adoçante), o gelo e o leite condensado (se estiver usando).
- Bata bem até que o gelo esteja triturado e a mistura fique cremosa e homogênea.
- Servir:
- Despeje o frapê de café em copos altos.
- Se quiser, finalize com chantilly por cima e decore com calda de chocolate ou cacau em pó.
Dicas de Preparo
- Para um frapê ainda mais gelado e cremoso, use café congelado em cubos de gelo. Basta congelar o café em uma forma de gelo e usar no lugar do gelo comum.
- Se preferir um sabor mais indulgente, você pode adicionar sorvete de creme ou baunilha à mistura.
- O leite condensado deixa o frapê mais cremoso e doce, mas pode ser substituído por mel, xarope de agave ou outro adoçante natural para uma versão mais leve.
Variedades da Receita
O frapê de café é uma bebida versátil e pode ser adaptado de várias formas. Experimente adicionar cacau em pó ou chocolate derretido à mistura para fazer um frapê de mocha, ou inclua essência de baunilha para um toque de sabor diferente.
Outra ideia é fazer um frapê de café com caramelo, adicionando calda de caramelo ao liquidificador ou como decoração no copo. Se quiser uma versão mais nutritiva, use leite vegetal e adicione uma colher de proteína em pó para um toque de energia extra.
Como Servir e Armazenar Essa Receita
O frapê de café é melhor servido imediatamente após o preparo, bem gelado e cremoso. Ele é perfeito para acompanhar um lanche da tarde, uma sobremesa leve ou simplesmente como uma bebida refrescante em dias quentes.
Se sobrar, o frapê pode ser armazenado na geladeira por até 1 dia, mas pode perder um pouco da cremosidade ao longo do tempo. Para recuperar a textura, bata novamente no liquidificador com mais gelo antes de servir.
