A mousse de Leite Ninho é uma sobremesa incrivelmente cremosa e deliciosa, feita a partir do famoso leite em pó Leite Ninho. Essa sobremesa tem uma textura suave e um sabor adocicado que agrada a todos os paladares. Perfeita para ser servida em ocasiões especiais ou mesmo como um mimo para a família, a mousse de Leite Ninho é fácil de preparar e utiliza ingredientes simples. É uma opção prática e rápida para quem deseja surpreender com uma sobremesa caseira e irresistível.
Origem do Mousse de Leite Ninho
A origem da mousse de Leite Ninho está diretamente ligada à popularidade do leite em pó no Brasil. O Leite Ninho, marca icônica da Nestlé, foi introduzido no mercado brasileiro na década de 1940 e rapidamente se tornou um dos produtos favoritos das famílias brasileiras. Com o tempo, o leite em pó passou a ser utilizado em diversas receitas, desde bolos até sobremesas geladas. A mousse de Leite Ninho surgiu da criatividade das cozinheiras brasileiras que buscavam novas formas de utilizar o leite em pó em suas receitas, resultando em uma sobremesa que combina praticidade e sabor. Hoje, a mousse de Leite Ninho é apreciada em todo o país e continua a ser uma escolha popular em festas e reuniões familiares.
Receita de Mousse de Leite Ninho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- 200 ml de chantilly (opcional, para maior cremosidade)
Modo de Preparo:
- Hidratação da Gelatina: Em um recipiente, dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por cerca de 5 minutos para hidratar. Em seguida, aqueça a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas (por cerca de 15 segundos) até que esteja completamente dissolvida. Reserve.
- Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Chantilly (opcional): Se desejar uma mousse ainda mais aerada, bata o chantilly até obter picos firmes e incorpore delicadamente à mistura do liquidificador, utilizando uma espátula.
- Refrigeração: Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Dicas e Variedades
- Decoração: Para uma apresentação ainda mais atraente, decore a mousse com raspas de chocolate branco, morangos frescos, ou polvilhe um pouco de leite em pó por cima antes de servir.
- Variedades: Experimente adicionar frutas à mousse, como morangos picados ou pedaços de pêssego em calda. Outra opção é adicionar uma camada de ganache de chocolate ao fundo das taças antes de colocar a mousse.
- Versão Light: Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado e o creme de leite por suas versões light, e utilize adoçante em pó no lugar de uma parte do leite em pó.
Como Servir e Armazenar
A mousse de Leite Ninho deve ser servida gelada, diretamente da geladeira. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e eventos especiais, como festas de aniversário e jantares. Sirva em taças individuais para um toque de elegância ou em uma tigela grande para um buffet.
Para armazenar, mantenha a mousse sempre refrigerada em um recipiente bem fechado, para evitar que absorva odores de outros alimentos na geladeira. Consuma dentro de 3 a 5 dias para garantir a melhor textura e sabor.
A mousse de Leite Ninho é uma sobremesa simples de fazer, mas que impressiona pelo sabor e textura. Suas variações permitem agradar a todos os paladares, e sua praticidade a torna uma excelente escolha para diversas ocasiões. Experimente e descubra o prazer dessa delícia cremosa!
