Nada melhor do que relembrar os momentos em família com uma receita deliciosa que meu pai sempre preparava nos finais de semana: o famoso Patê de Sardinha. Simples de fazer, rápido e extremamente saboroso, esse patê sempre esteve presente nas nossas festas e reuniões. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos?
Como Surgiu a Receita de Patê de Sardinha
A receita de patê de sardinha tem suas raízes na culinária portuguesa, onde a sardinha é um ingrediente muito popular devido à sua abundância e sabor marcante. Com o tempo, essa receita simples e prática foi se espalhando e ganhou diversas variações, adaptando-se ao gosto e aos ingredientes disponíveis em cada região. No Brasil, se tornou um clássico das festinhas e lanches rápidos.
Quantas Calorias Tem a Receita de Patê de Sardinha?
A receita de Patê de Sardinha tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Patê
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Fogo: Não há
- Tempo Total: 10 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 4 porções
- Calorias: 200 kcal por 100 gramas
Receita de Patê de Sardinha
Ingredientes
- 1 lata de sardinha em óleo (125g)
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Comece escorrendo o óleo da lata de sardinha.
- Em uma tigela, coloque as sardinhas e amasse bem com um garfo.
- Adicione a maionese, o creme de leite, a cebola, o alho e o suco de limão.
- Misture tudo até obter uma consistência homogênea.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Finalize com o cheiro-verde picado.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para ficar mais firme.
Dicas de Preparo
- Se preferir um sabor mais suave, utilize sardinha em água ao invés de óleo.
- Para dar um toque especial, acrescente azeitonas picadas ou alcaparras.
- Utilize um mixer ou processador de alimentos para obter uma textura ainda mais cremosa.
Variedades da Receita
O patê de sardinha é extremamente versátil e pode ser adaptado de várias formas:
- Patê de Sardinha com Ricota: Substitua a maionese por ricota para uma versão mais leve e saudável.
- Patê de Sardinha Picante: Adicione uma pitada de pimenta calabresa para um toque apimentado.
- Patê de Sardinha com Cenoura: Acrescente cenoura ralada para uma textura crocante e colorida.
Como Servir e Armazenar
Sirva o patê de sardinha com torradas, pães ou como recheio de sanduíches e canapés. Para armazenar, coloque o patê em um pote fechado e mantenha na geladeira por até 3 dias. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para garantir a frescura e a segurança alimentar.
E aí, gostou dessa receita de Patê de Sardinha? Tenho certeza que vai fazer sucesso na sua casa, assim como faz na minha. Aproveite e compartilhe com os amigos e a família!
