Pizza 4 Queijos é uma delícia inesquecível!

Sem dúvidas você vai amar essa receita de Pizza 4 Queijos, muito facinho e com um sabor incrível.

Pizza 4 Queijos é uma delícia inesquecível!
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Não tem nada melhor do que uma pizza quentinha, saída do forno, para reunir a família e compartilhar momentos de alegria. A Pizza 4 Queijos que aprendi a fazer com meu pai é uma dessas receitas que não pode faltar nos nossos encontros. Vamos descobrir como preparar essa delícia irresistível e garantir muitos sorrisos ao redor da mesa.

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A Origem da Receita de Pizza 4 Queijos

A Pizza 4 Queijos é uma variação clássica da pizza italiana que ganhou o mundo. A combinação de queijos derretidos em uma base crocante é uma verdadeira obra-prima gastronômica. Na nossa versão, a mistura de sabores é ainda mais especial, pois foi passada de geração em geração na nossa família, aprimorada com o toque pessoal de cada um.

Quantas calorias tem a receita de Pizza 4 Queijos?

A receita de Pizza 4 Queijos tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Pizza
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de forno: 15 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 8 fatias
  • Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes

Massa

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 300ml de água morna
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Cobertura

  • 200g de molho de tomate
  • 150g de mussarela ralada
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100g de queijo provolone ralado
  • 100g de queijo gorgonzola esfarelado
  • Orégano a gosto
Pizza 4 Queijos
Pizza 4 Queijos

Modo de Preparo

Massa

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
  2. Adicione o fermento e misture bem.
  3. Faça um buraco no centro e adicione a água morna e o azeite de oliva.
  4. Misture até formar uma massa homogênea.
  5. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
  6. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Montagem e Assamento

  1. Preaqueça o forno a 250°C.
  2. Divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato de disco.
  3. Espalhe o molho de tomate sobre os discos de massa.
  4. Distribua a mussarela, o parmesão, o provolone e o gorgonzola de maneira uniforme.
  5. Salpique orégano a gosto.
  6. Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os queijos derretidos e borbulhantes.

Dicas de Preparo

  • Massa crocante: Se preferir uma massa mais crocante, abra a massa mais fina e deixe assar por alguns minutos a mais.
  • Queijos alternativos: Você pode substituir os queijos sugeridos por outros de sua preferência, como queijo cheddar ou queijo suíço.
  • Molho caseiro: Fazer o molho de tomate caseiro com tomates frescos pode deixar sua pizza ainda mais saborosa.

Variedades da Receita

A Pizza 4 Queijos é bastante versátil e pode ser adaptada de várias formas:

  • Pizza 4 Queijos com Ervas: Adicione manjericão fresco ou tomilho para um sabor extra.
  • Pizza 4 Queijos com Bacon: Coloque fatias de bacon crocante por cima dos queijos antes de assar.
  • Pizza 4 Queijos Vegetariana: Acrescente rodelas de tomate e folhas de rúcula após retirar a pizza do forno.

Como Servir e Armazenar

Sirva a Pizza 4 Queijos ainda quente, acompanhada de uma boa taça de vinho ou um refrigerante gelado. Para armazenar, coloque as fatias restantes em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno pré-aquecido por alguns minutos ou usar o micro-ondas.

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Espero que essa receita de Pizza 4 Queijos traga tantos momentos felizes para você e sua família quanto trouxe para a minha. Bom apetite!