É uma alternativa rápida e prática para quem adora pizza, mas quer evitar o trabalho de preparar uma massa tradicional. Com ingredientes simples como leite, óleo, ovos, farinha de trigo e fermento, você pode criar uma massa leve e saborosa em poucos minutos. A cobertura pode ser personalizada de acordo com seu gosto, desde as clássicas mussarela e presunto, até variações mais criativas como frango com catupiry ou opções vegetarianas. Ideal para qualquer ocasião, essa pizza é perfeita para refeições rápidas e saborosas.
Como surgiu a Pizza de Liquidificador
A pizza de liquidificador surgiu como uma resposta à necessidade de conveniência na cozinha moderna. Inspirada pela popularidade da pizza tradicional, esta versão simplificada foi desenvolvida para atender pessoas com pouco tempo ou habilidades culinárias limitadas, mas que ainda desejam desfrutar de uma pizza caseira. Com a ajuda do liquidificador, o processo de preparação da massa se torna muito mais fácil e rápido, sem a necessidade de sovar ou deixar a massa descansar. Essa adaptação prática conquistou muitos adeptos, tornando-se uma opção querida em muitos lares.
Receita de Pizza de Liquidificador Fácil:
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura (sugestão):
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 200g de mussarela ralada
- 100g de presunto fatiado
- 1 tomate em rodelas
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa:
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa lisa.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Asse a Massa:
- Despeje a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
- Adicione a Cobertura:
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
- Distribua a mussarela ralada, o presunto, as rodelas de tomate, as azeitonas e finalize com orégano.
- Finalização:
- Volte a pizza ao forno por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo derreta e comece a dourar.
- Retire do forno e sirva quente.
Dicas e Variedades da Receita:
- Varie os Ingredientes:
- Experimente substituir o presunto por calabresa, frango desfiado ou até mesmo opções vegetarianas como cogumelos e pimentões.
- Adicione temperos diferentes à massa, como alho em pó ou ervas finas, para um sabor extra.
- Massa Integral:
- Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Pizza Doce:
- Sim, é possível! Utilize a mesma base de massa, mas troque a cobertura por uma mistura de doce de leite com bananas fatiadas ou brigadeiro com morangos.
Como Servir e Armazenar a Pizza de Liquidificador:
- Servindo: A pizza de liquidificador é melhor apreciada logo após sair do forno, enquanto o queijo ainda está derretido e a massa crocante. Acompanhe com uma salada verde e um refrigerante ou suco de sua preferência.
- Armazenando: Se sobrar, guarde a pizza em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou uma frigideira para manter a crocância da massa.
A pizza de liquidificador fácil é uma receita versátil e prática, ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode desfrutar de uma pizza deliciosa sem complicações. Experimente as variações e encontre a sua combinação perfeita. Aproveite essa delícia caseira e surpreenda sua família e amigos com uma refeição que, além de saborosa, é feita com muito carinho.
