Pudim de Leite Condensado Cremoso para arrasar na sobremesa!

Se surpreenda com essa receita incrível de Pudim de Leite Condensado Cremoso, é muito facinho e muito gostoso.

Pudim de Leite Condensado Cremoso para arrasar na sobremesa!
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Nada como relembrar os momentos felizes em família com uma sobremesa que aquece o coração! Essa receita de pudim de leite condensado cremoso é uma das minhas preferidas, aprendida com a minha mãe, que sempre fazia questão de preparar essa delícia em ocasiões especiais. Então, se você quer trazer esse gostinho de felicidade para sua casa, não pode deixar de experimentar!

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Como Surgiu a Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso?

A receita de pudim de leite condensado tem suas raízes na culinária portuguesa, mas ganhou fama e um lugar especial no coração dos brasileiros. O pudim, como conhecemos hoje, é uma variação do “flan” europeu, adaptado com o toque doce e cremoso do leite condensado, ingrediente queridinho no Brasil. Cada família tem seu jeitinho especial de fazer, mas a base é sempre a mesma: simplicidade e muito amor.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso?

A receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

  • Tipo: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 1 hora
  • Tempo total: 1 hora e 20 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias: 290 kcal (por 100g)

Receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 medidas da lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Pudim de Leite Condensado Cremoso
Pudim de Leite Condensado Cremoso

Modo de Preparo

  1. Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar. Despeje o caramelo em uma forma de pudim (com furo central) e espalhe bem, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
  2. Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  4. Cozimento: Cubra a forma com papel alumínio e coloque em banho-maria. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que ao inserir um palito ele saia limpo.
  5. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Dicas de Preparo

  • Banho-maria: Para evitar que a água do banho-maria evapore completamente durante o cozimento, verifique de tempos em tempos e adicione mais água quente se necessário.
  • Desenformar: Para desenformar com facilidade, aqueça levemente o fundo da forma na chama do fogão antes de virar o pudim no prato.

Variedades da Receita

  • Pudim de Coco: Adicione 1 xícara de leite de coco à mistura para dar um toque diferente e delicioso.
  • Pudim de Chocolate: Substitua 1 medida de leite por 1 medida de leite com 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
  • Pudim Diet: Use leite condensado diet e adoçante culinário no lugar do açúcar para o caramelo.

Como Servir e Armazenar

O pudim de leite condensado cremoso deve ser servido bem gelado, direto da geladeira. Para armazenar, mantenha-o sempre refrigerado, coberto com filme plástico ou em um recipiente com tampa, por até 5 dias. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião e com certeza vai arrancar suspiros de quem provar!

Pronto, agora você tem em mãos a receita de um pudim de leite condensado cremoso, que além de delicioso, traz aquele sabor de nostalgia e carinho de família. Aproveite!

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