Pudim de Leite Cremoso que todos vão amar!

Vem aproveitar essa receita gostosa de Pudim de Leite Cremoso, é muito rapidinho e delicioso.

Pudim de Leite Cremoso que todos vão amar!
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Ah, o pudim de leite cremoso! Lembro-me de quando eu era criança e minha avó preparava esse delicioso pudim em todos os encontros de família. A cozinha se enchia de um aroma doce e reconfortante, e todos nós aguardávamos ansiosamente o momento de saborear essa maravilha. Agora, compartilho com vocês essa receita que não pode faltar em momentos especiais.

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Como Surgiu a Receita do Pudim de Leite Cremoso?

A origem do pudim de leite remonta aos tempos coloniais, quando os portugueses trouxeram suas tradições culinárias para o Brasil. Ao longo dos anos, a receita foi adaptada e aprimorada, resultando no pudim que conhecemos e amamos hoje. O pudim de leite cremoso é uma verdadeira herança gastronômica, passado de geração em geração, e cada família tem sua própria versão especial.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pudim de Leite Cremoso?

A receita de Pudim de Leite Cremoso tem aproximadamente 240 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Pudim de Leite Cremoso

  • Tipo: Sobremesa
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Forno: 1 hora
  • Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias: 240 por porção (100g)

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (para a calda)
Pudim de Leite Cremoso
Pudim de Leite Cremoso

Modo de Preparo

Calda

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
  2. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

Pudim

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  3. Cubra a forma com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
  4. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Dicas de Preparo

  • Utilize ovos frescos para garantir um sabor mais delicado.
  • Se preferir um pudim mais firme, adicione uma colher de sopa de amido de milho na mistura.
  • Para desenformar com facilidade, aqueça levemente o fundo da forma.

Variedades da Receita

  • Pudim de Leite com Coco: Adicione 50g de coco ralado à mistura do pudim antes de assar.
  • Pudim de Leite com Chocolate: Acrescente 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura para um toque de chocolate.
  • Pudim de Leite Diet: Substitua o leite condensado e o leite por versões diet/light e use adoçante culinário no lugar do açúcar.

Como Servir e Armazenar

Sirva o pudim de leite cremoso bem gelado, diretamente da geladeira, para aproveitar sua textura firme e sabor refrescante. Essa sobremesa é perfeita para encerrar um almoço de domingo em família ou para adoçar um jantar especial.

Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com plástico filme ou em um recipiente fechado, por até 5 dias. Evite deixar fora da geladeira por longos períodos para não comprometer a textura e o sabor.

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Espero que essa receita de pudim de leite cremoso traga tanto alegria e sabor para a sua família quanto trouxe para a minha. Bom apetite!