Pudim de Pão Cremoso que vai surpreender todo mundo hoje!

Arrase na cozinha com esse Pudim de Pão Cremoso e surpreenda a todos com muito sabor e praticidade.

Pudim de Pão Cremoso que vai surpreender todo mundo hoje!
Freepik

Aquele cheirinho de pudim de pão cremoso saindo do forno me transporta diretamente para as tardes na cozinha com minha mãe. Essa receita simples, mas cheia de sabor e carinho, é perfeita para qualquer ocasião, principalmente quando queremos reunir a família e criar momentos especiais. Vamos aprender como fazer esse clássico da nossa culinária?

Publicidade

Como Surgiu a Receita de Pudim de Pão Cremoso

A receita de pudim de pão tem suas raízes em tempos antigos, quando as pessoas buscavam aproveitar ao máximo os alimentos disponíveis. O pão amanhecido, que já não era tão atraente para comer puro, ganhava uma nova vida ao ser transformado em um delicioso pudim. Essa prática de reaproveitamento mostra a sabedoria das gerações passadas em evitar o desperdício e criar algo delicioso com ingredientes simples.

Quantas calorias tem a receita de Pudim de Pão Cremoso?

A receita de Pudim de Pão Cremoso tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

  • Tipo: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 1 hora
  • Tempo total: 1 hora e 20 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias: 200 kcal por 100g

Ingredientes

  • 3 pães franceses amanhecidos
  • 500 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Pudim de Pão Cremoso
Pudim de Pão Cremoso

Modo de Preparo

  1. Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Despeje imediatamente em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
  2. Pudim: No liquidificador, bata os pães, o leite, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  4. Cozimento: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
  5. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Dicas de Preparo

  • Para um pudim ainda mais cremoso, use pães bem amanhecidos, que absorvem melhor os líquidos.
  • Se preferir, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada à massa para dar um toque especial.

Variedades da Receita

  • Pudim de Pão com Passas: Adicione 1/2 xícara de uvas passas à massa antes de assar.
  • Pudim de Pão com Chocolate: Acrescente 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura no liquidificador.
  • Pudim de Pão com Coco Ralado: Misture 1/2 xícara de coco ralado à massa para uma textura diferente.

Como Servir e Armazenar o Pudim de Pão Cremoso

Sirva o pudim de pão gelado, desenformando em um prato bonito para valorizar a apresentação. Pode ser acompanhado de uma calda de caramelo ou de frutas para dar um toque extra.

Para armazenar, mantenha o pudim na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente com tampa. Ele pode ser conservado por até 5 dias.

Publicidade

Aproveite essa receita deliciosa e reúna a família para saborear um clássico que nunca sai de moda!