Salada Caesar Rápida para incluir na sua dieta! Faça agora!

Vem se surpreender com essa receita perfeita de Salada Caesar Rápida, muito facinho e com um sabor incrível.

Salada Caesar Rápida
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Nada como uma boa Salada Caesar para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de alegria e descontração. Essa receita especial, que aprendi com minha mãe, é perfeita para aqueles dias em que queremos algo saboroso, mas sem perder muito tempo na cozinha. Vamos lá?

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Como Surgiu a Receita de Salada Caesar Rápida

A Salada Caesar é um clássico da culinária internacional, originária do México e criada pelo chef italiano Caesar Cardini nos anos 1920. Com o passar dos anos, ela ganhou o mundo e se tornou uma das saladas mais queridas e versáteis, perfeita para acompanhar diversos pratos ou mesmo ser a estrela de uma refeição leve.

Quantas Calorias Tem a Receita de Salada Caesar Rápida?

A receita de Salada Caesar tem aproximadamente 160 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Salada
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: Não há
  • Tempo total: 10 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 160 calorias por 100 gramas

Ingredientes

  • 1 alface romana média, lavada e cortada em pedaços grandes
  • 1 xícara de croutons
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 filé de anchova (opcional, para um sabor mais autêntico)
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de mostarda de Dijon
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1/3 xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salada Caesar Rápida
Salada Caesar Rápida

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque a alface cortada e reserve.
  2. Em uma tigela menor, amasse o alho e o filé de anchova (se estiver usando) até formar uma pasta.
  3. Adicione a mostarda de Dijon, o suco de limão e o molho inglês, misturando bem.
  4. Aos poucos, acrescente o azeite de oliva, mexendo constantemente até emulsionar.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Despeje o molho sobre a alface e misture delicadamente para cobrir todas as folhas.
  7. Acrescente os croutons e o queijo parmesão ralado.
  8. Sirva imediatamente.

Dicas de Preparo

  • Alface Fresca: Utilize alface bem fresca e crocante para garantir uma salada mais saborosa.
  • Molho: Prepare o molho na hora para preservar o frescor dos ingredientes.
  • Anchovas: Se você não gosta de anchovas, pode omiti-las, mas elas dão um toque especial à salada.

Variedades da Receita

  • Salada Caesar com Frango: Adicione tiras de peito de frango grelhado para uma versão mais substancial.
  • Salada Caesar Vegana: Use tofu grelhado e substitua o queijo parmesão por levedura nutricional.
  • Salada Caesar com Bacon: Acrescente pedaços de bacon crocante para um sabor extra.

Como Servir e Armazenar

A Salada Caesar é melhor servida imediatamente após o preparo, para manter a alface crocante e o molho fresco. Se precisar armazenar, guarde o molho separado das folhas e croutons em recipientes herméticos na geladeira por até 2 dias. Na hora de servir, misture tudo novamente.

Agora que você tem essa receita prática e deliciosa, aproveite para fazer a Salada Caesar Rápida e criar momentos inesquecíveis com sua família. Bom apetite!

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