5 receitas deliciosas com cenoura

Tá com cenoura sobrando aí? Veja como usá-las nessas receitas práticas, nutritivas e absolutamente deliciosas!

Receitas com cenoura
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O legume do verão está roubando a cena! A cenoura é um ingrediente muito versátil, seja para doces ou salgados, sempre conseguimos inventar alguma receita nova e deliciosa com ela. O AnaMaria Receitas mesmo separou 8 deliciosos preparos com a cenoura para inspirar sua próxima aventura na cozinha. 

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Mas a popularidade da cenoura vai muito além de seu sabor. A verdade é que o maior superpoder do legume é sua capacidade antioxidante, o que significa que a raíz laranjinha te protege de doenças sérias do coração, cérebro e diversos tipos de câncer. 

E sua fama no verão é real! Isso porque a cenoura tem nutrientes capazes de manter o bronzeado do sol por mais tempo – além de proteger a pele contra danos dos raios UV. Já está convencido em se entregar ao legume? Então veja as receitas que separamos a seguir!

Carninha com farofa

Carne de panela com farofa de cenoura
Carne de panela com farofa

Uma opção bem brasileira e cheia de sabor, essa carne de panela com farofinha não vai te decepcionar. Experimente preparar esse prato para um almoço especial, a crocância do legume na farofa será muito bem-vinda, acredite!

Clássico bolo de cenoura com chocolate

Bolo vulcão de cenoura com chocolate
Bolo vulcão de cenoura com chocolate

Há algo mais famoso do que o bolo de cenoura com chocolate? Algumas pessoas podem até gostar mais do bolo sem a calda, mas esse daqui ganha de muitos. O bolo vulcão foi feito para que a calda do bolo seja de fato aproveitada na hora de cortá-lo. Prepare essa receita deliciosa e veja se prefere o bolo normal, ou o vulcão.

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Muffin com nozes e coco

Muffin de Cenoura, Nozes e Coco
Muffin de Nozes e Coco

Mais um doce feito com o legume, porém dessa vez um pouco mais saudável. Esse muffin é uma ótima escolha para um lanchinho mais integral, com nutrientes e, claro, absolutamente delicioso. Prove essa receita com um chá ou café e nos conte o que achou!

Panquecas laranjinhas

Panqueca de cenoura
Panqueca de cenoura

Que tal uma receitinha de panqueca vegetariana? Acompanhe esse prato cheio de sabor (e poucas calorias) com uma saladinha de folhas verdes e tomate cereja, se quiser, coloque um vinagre balsâmico no tempero. Você não vai se arrepender!

Creme de cenoura com laranja

Creme de laranja e cenoura
Creme de laranja

Muito parecido com o creme de papaya, o creme de cenoura com laranja é uma ótima escolha para uma sobremesa saborosa, refrescante e bem nutritiva. Veja como além de gostosa, essa receita é fácil de preparar!

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Bolinho de cenoura com queijo

Foto de Bolinho de cenoura recheado com queijo
Foto de Bolinho recheado com queijo

Por último, mas não menos importante, o AnaMaria Receitas recomenda esse petisco delicioso que, francamente, pode substituir a bolinha de queijo dos seus aniversários. O detalhe crocante e o sabor sutil do legume deixa essa entradinha ainda mais apetitosa.