
O legume do verão está roubando a cena! A cenoura é um ingrediente muito versátil, seja para doces ou salgados, sempre conseguimos inventar alguma receita nova e deliciosa com ela. O AnaMaria Receitas mesmo separou 8 deliciosos preparos com a cenoura para inspirar sua próxima aventura na cozinha.
Mas a popularidade da cenoura vai muito além de seu sabor. A verdade é que o maior superpoder do legume é sua capacidade antioxidante, o que significa que a raíz laranjinha te protege de doenças sérias do coração, cérebro e diversos tipos de câncer.
E sua fama no verão é real! Isso porque a cenoura tem nutrientes capazes de manter o bronzeado do sol por mais tempo – além de proteger a pele contra danos dos raios UV. Já está convencido em se entregar ao legume? Então veja as receitas que separamos a seguir!
Carninha com farofa

Uma opção bem brasileira e cheia de sabor, essa carne de panela com farofinha não vai te decepcionar. Experimente preparar esse prato para um almoço especial, a crocância do legume na farofa será muito bem-vinda, acredite!
Clássico bolo de cenoura com chocolate

Há algo mais famoso do que o bolo de cenoura com chocolate? Algumas pessoas podem até gostar mais do bolo sem a calda, mas esse daqui ganha de muitos. O bolo vulcão foi feito para que a calda do bolo seja de fato aproveitada na hora de cortá-lo. Prepare essa receita deliciosa e veja se prefere o bolo normal, ou o vulcão.
Muffin com nozes e coco

Mais um doce feito com o legume, porém dessa vez um pouco mais saudável. Esse muffin é uma ótima escolha para um lanchinho mais integral, com nutrientes e, claro, absolutamente delicioso. Prove essa receita com um chá ou café e nos conte o que achou!
Panquecas laranjinhas

Que tal uma receitinha de panqueca vegetariana? Acompanhe esse prato cheio de sabor (e poucas calorias) com uma saladinha de folhas verdes e tomate cereja, se quiser, coloque um vinagre balsâmico no tempero. Você não vai se arrepender!
Creme de cenoura com laranja

Muito parecido com o creme de papaya, o creme de cenoura com laranja é uma ótima escolha para uma sobremesa saborosa, refrescante e bem nutritiva. Veja como além de gostosa, essa receita é fácil de preparar!
Bolinho de cenoura com queijo

Por último, mas não menos importante, o AnaMaria Receitas recomenda esse petisco delicioso que, francamente, pode substituir a bolinha de queijo dos seus aniversários. O detalhe crocante e o sabor sutil do legume deixa essa entradinha ainda mais apetitosa.