Quem aí é fã de um camarão empanado? Ou de uma deliciosa moqueca de camarão? Independente da receita, este fruto do mar costuma agradar muita gente e rouba a cena quando é adicionado em algum prato, principalmente por possuir um sabor único e marcante.
Além de ser delicioso, o camarão possui diversos benefícios para a nossa saúde, e alguns desses benefícios é que ele é fonte de ômega-3, é rico em vitaminas, como as do complexo B, e em minerais, entre outras vantagens.
Com o camarão você pode preparar desde receitas mais sofisticadas, até as mais simples, mas isso não quer dizer que as mais práticas deixam de ser saborosas, pelo contrário, são opções deliciosas para o dia a dia.
Dito isso, como estamos no inverno, essa é uma estação perfeita para receitas mais quentes que vão nos ajudar a nos aquecer nos climas mais frios. Por isso, juntando o útil ao agradável, porque não preparar uma receita quentinha com camarão, ou melhor, uma sopa de camarão? Venha aprender a fazer essa delícia!
Receita de sopa de camarão do AnaMaria Receitas
Ingredientes:
- 500 ml de água
- 500 g de camarão sete barbas
- 200 ml de leite de coco
- 3 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola grande picada
- 1 tablete de caldo de camarão
- 3 dentes de alho
- 1 talo de cebolinha
- Azeite e sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o camarão, o pimentão, o tomate e refogue tudo. Junte a água e o caldo de camarão.
Reserve uma parte do refogado e bata o restante no liquidificador. Volte ao fogo e acrescente o leite de coco, a cebolinha, a parte reservada do refogado e deixe apurar. Corrija o sal e sirva
