A Oktoberfest é um festival da cultura alemã que acontece todo ano nos meses de setembro e outubro em diversos lugares do mundo. Aqui no Brasil a tradição começou em 1978 e dura até hoje em diversas cidades do sul e sudeste brasileiro.
E mesmo sendo bem tradicional e famosa, essa festa ainda é bem desconhecida por algumas pessoas. Por isso, o AnaMaria Receitas te conta tudo o que você precisa saber antes de ir à Oktoberfest!
De onde veio a Oktoberfest?
Um dos festivais folclóricos mais famosos do mundo começou em 1810 com o casamento do então príncipe Ludwig I, na cidade de Munique. Na época, a cidade toda foi chamada para o evento que, tão amado por tantos, passou a acontecer anualmente nos meses de setembro e outubro.
Na tradução alemã, Oktoberfest significa Festival de Outubro, mesmo que a festa tradicionalmente comece no final de setembro. Hoje, Munique recebe cerca de 5 milhões de turistas em seu festival, mas a segunda maior comemoração do mundo acontece aqui no Brasil.
Inclusive, a Oktoberfest chegou em terras tupiniquins com a imigração alemã e a primeira edição brasileira foi em 1978 em Santa Catarina. Antigamente o festival acontecia apenas na região sul do Brasil, onde a imigração alemã era maior, mas há seis anos São Paulo começou a fazer sua própria edição da festa.
O que acontece no festival?
Tipicamente a Oktoberfest é conhecida por sua quantidade inacreditável de cerveja servida e consumida, mas o festival vai muito além disso. Com um visual folclórico, a festa celebra a cultura germânica com danças, músicas, cervejas e comidas tradicionais.
Inclusive, a gastronomia é uma das partes mais importantes do festival. Em Blumenau, por exemplo, ano passado foram mais de 150 pratos tradicionais servidos no evento. Um verdadeiro banquete a céu aberto, não é mesmo? Não é atoa que a Oktoberfest de Blumenau é o segundo maior festival alemão do mundo – só perde para a de Munique, é claro.
Então, se quiser aproveitar um festival cheio de culinária alemã, não deixe de conferir a Oktoberfest mais perto de você. Prove pratos deliciosos como o Strudel, Spatzel, Joelho de Porco e o Curry Wurst. Além de muitas cervejas e atrações tradicionais alemãs!
