Alcatra com geleia de pimenta
45 min. 
6 porções 
AnaMaria Melhor do que carne e pimenta não há e ainda tem a chance de impressionar e inovar com a carne de churrasco com esse sabor mais… apimentado!
Ingredientes
Modo de preparo
Espete os cravos na carne. Tempere com o sal e a pimenta.
Regue com o vinho, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos.
Regue de vez em quando com o molho que se forma na assadeira. Retire e, com um pincel, espalhe a geleia em toda a carne, com cuidado para não retirar os cravos.
Volte ao forno sem o papel-alumínio por dez minutos. Decore com as ervas e sirva.
