Almôndegas de legume e soja

Uma perfeita opção para quem gosta de um estilo e vida saudável ou/e vegetariano, mas que não abre mão por nada de uma comidinha bem saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a soja e a água fervente. Reserve por uma hora.
Escorra bem e junte os ingredientes restantes, menos o molho. Amasse bem até ligar e faça bolas do tamanho de uma ameixa.
Ponha em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos ou até dourar.
Vire na metade do tempo e sirva com o molho aquecido.