Aneis Temperados e Fáceis de Cebola
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25 min. 
4 porções 
Gabriel Leme Os anéis de cebola temperados são um clássico petisco crocante, perfeito para servir como aperitivo ou acompanhar hambúrgueres e outros pratos. Com um tempero especial e aquela crocância irresistível, essa receita vai fazer sucesso!
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura. Separe os anéis com cuidado e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite gelado (ou cerveja), misturando bem. Aos poucos, incorpore a mistura de farinha nos líquidos, mexendo até formar uma massa homogênea e lisa.
- Em uma panela funda ou fritadeira, aqueça o óleo em fogo médio-alto até atingir 180°C.
- Passe os anéis de cebola na massa, cobrindo-os bem, e em seguida leve-os ao óleo quente. Frite aos poucos, para não baixar a temperatura do óleo.
- Frite até os anéis ficarem douradinhos e crocantes, por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
- Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhados de molhos como ketchup, maionese temperada ou molho barbecue.
