Arroz caprichado com legumes e queijo
45 min. 
6 porções 
AnaMaria Esse arroz é pra quem não gosta de deixar nada de fora, e ainda uma delícia! Experimente.
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o arroz e misture bem até secar.
Junte a vagem, a cenoura e o caldo de legumes. Cozinhe o arroz no fogo brando até ficar macio e secar totalmente o caldo. Desligue o fogo.
Com um garfo, solte o arroz, misture a salsa e a mussarela.
Transfira para uma travessa e, por cima, espalhe a batata palha. Sirva em seguida.
