Arroz carreteiro superprático
1 horas 
6 porções 
AnaMaria Arroz carreteiro superprático é uma versão simplificada da receita clássica do prato brasileiro. Veja como prepará-lo no AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o bacon. Junte as linguiças e frite-as. Acrescente a carne-seca, o arroz e refogue por alguns segundos, mexendo sem parar. Tempere com o sal e a pimenta.
Adicione o caldo de legumes e deixe no fogo até finalizar o cozimento do arroz. Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por alguns minutos.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira e prepare os ovos mexidos. Solte o arroz com um garfo, transfira para uma travessa, misture o ovo mexido, salpique a salsa e sirva.
