Arroz com Carne Moída e Mussarela no Forno
45 min. 
6 porções 
AnaMaria Esse arroz bem acrescentado para tirar a monotonia do dia-a-dia
Ingredientes
Modo de preparo
Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a carne, mexendo sempre até ficar bem solta.
Adicione o pimentão, o tomate, o molho de tomate e o caldo de carne. Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe por dez minutos, em fogo baixo e com a panela tampada.
Junte o cheiro-verde, misture e retire do fogo.
Em um refratário que possa ir ao forno, alterne camadas de arroz, carne e mussarela, mas finalize com o queijo.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 15 minutos ou até o queijo derreter. Polvilhe com a batata palha e sirva imediatamente.
