Batata-doce caramelada
45 min. 
4 porções 
AnaMaria Uma receita que modifica o preparo comum da batata-doce que cozida apenas já é deliciosa. Experimente essa receita extraordinária e prática!
Ingredientes
Modo de preparo
escasque a batata e cozinhe sem deixar que amoleça demais. Corte em fatias ou rodelas e frite em óleo quente. Ponha sobre papel absorvente para tirar o excesso de óleo. Reserve.
Em uma panela, ponha o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até formar uma calda cor de caramelo.
Junte a água e deixe ferver. Com o auxílio de um garfo, passe as rodelas de batata na calda. Espere esfriar um pouco e sirva com sorvete de creme.
