Batatas Sauté

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Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos ou fatias finas, conforme preferir. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva ou derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione as batatas cortadas à frigideira e espalhe-as em uma camada uniforme. Cozinhe as batatas por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que comecem a dourar por fora.
- Se estiver usando, adicione alho picado à frigideira e continue cozinhando até que as batatas estejam douradas e macias por dentro. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire as batatas do fogo e adicione ervas frescas picadas, como alecrim, tomilho ou salsa, para dar sabor extra. Mexa bem para incorporar os temperos e ervas.