Bife à rolê com alho poró
40 min. 
4 porções 
AnaMaria Que tal experimentar essa receita de bife à rolê com um toque delicioso de alho-poró? Nada mal, né? Perfeita quem quer uma refeição deliciosa e inovadora!
Ingredientes
Modo de preparo
Corte o alho-poró ao meio no sentido do comprimento. Lave-o bem e cozinhe em água com sal até ficar macio. Escorra e reserve.
Acerte os bifes em retângulos e disponha o alho-poró em cada bife. Ponha o queijo e polvilhe com o sal e a pimenta.
Enrole os bifes e prenda com um palito. Passe-os na farinha e reserve.
Aqueça a manteiga com o óleo e ponha a carne. Doure-a bem e retire da panela. Reserve aquecido.
Junte o vinho à panela e deixe reduzir até formar um molho grosso.
Devolva a carne à panela e mexa por um minuto. Sirva imediatamente.
