Bife de fígado ao molho madeira
30 min. 
6 porções 
AnaMaria Cansou daquele bife de fígado normal de sempre? Que tal sair um pouco da rotina e aprimorar essa receita simples com o molho madeira?
Ingredientes
Modo de preparo
Tempere a carne com o suco de limão, o sal e a pimenta. Deixe descansar por 20 minutos.
Leve duas colheres (sopa) de margarina ao fogo em uma frigideira e, quando estiver quente, frite os bifes dos dois lados. Reserve aquecido.
À parte, derreta a margarina restante e polvilhe com a farinha. Deixe dourar.
Acrescente o caldo de carne pouco a pouco, mexendo bem após cada adição.
Junte o suco de tomate e o vinho. Mexa e deixe evaporar.
