Bolinho de chuva de cenoura com brigadeiro
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35 min. 
3 porções 
AnaMaria Gosta de bolinho de chuva e de bolo de cenoura com chocolate? Então, você vai amar essa opção! Essa receita de Bolinho de Chuva de Cenoura com Brigadeiro é a mistura perfeita das duas guloseimas mais amadas pelos brasileiros; confira!
Ingredientes
Massa
Brigadeiro
Modo de preparo
- Em uma panela, junte o leite condensado, uma caixinha de creme de leite e o chocolate em pó. Assim que ferver, mexa por mais 5 minutos e, então, adicione a outra caixinha de creme de leite e misture bem.
- Transfira o brigadeiro para uma tigela e leve à geladeira.
- Em um liquidificador, junte a cenoura, os ovos, o açúcar e o leite. Bata bem até ficar homogêneo e transfira a mistura para outro recipiente.
- Acrescente a farinha de trigo e incorpore-a com o auxílio de um fouet. Quando a massa estiver bem lisinha, coloque o fermento e misture delicadamente.
- Em uma panela, aqueça o óleo. Pegue um pouco da massa com uma colher, coloque o brigadeiro no meio e cubra com mais massa, formando uma bolinha. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
- Frite até que os bolinhos dourem por inteiro e aproveite!
