Bolo amanteigado com chocolate branco

45 min.

8 porções

AnaMaria

Não tem ninguém que resista a esse bolo ao sair do forno bem quetinho! Prepare esse bolo amanteigado com chocolate branco

Ingredientes

Unte e forre com papel-manteiga o fundo e as laterais de uma fôrma retangular de 20 x 10 cm. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve.
Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga até obter uma massa cremosa. Adicione os ovos e, aos poucos, a farinha peneirada. Junte o chocolate derretido e o fermento. Misture delicadamente.
Coloque a massa na fôrma e asse no forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até que esteja firme. Deixe amornar e desenforme.
Derreta o chocolate em banho-maria. Passe nas laterais do bolo e cubra com o caju. Para decorar, faça riscos com o chocolate derretido.