Bolo brigadeiro

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Retire da batedeira.

Peneire a farinha com o cacau, o fermento e o bicarbonato e adicione na massa, alternando com o leite. Mexa sem bater.

Transfira para uma assadeira de fundo falso untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até assar. Espere esfriar e desenforme.

Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo, exceto o granulado, e mexa até ferver. Diminua a chama e cozinhe, mexendo sempre até engrossar. Espalhe sobre o bolo e reserve até esfriar. Desenforme e cubra com o granulado. Sirva.