Bolo de Aipim
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1 horas 
10 porções 
Gabriel Leme Quem resiste a um bolo de aipim bem fofinho e com aquele gostinho caseiro? Se você ama receitas tradicionais e fáceis de fazer, vai adorar essa delícia. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para aquele lanche da tarde com a família. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes
Modo de preparo
- Comece aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e misture com o açúcar, o leite de coco, o leite e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o aipim ralado e o coco ralado à mistura líquida, mexendo bem.
- Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
