Bolo de cenoura com gengibre
Que tal esse bolo de cenoura com um toque ardidinho de gengibre? Essa combinação não vai te decepcionar! Venha preparar essa receita conosco!
Ingredientes
Modo de preparo
Numa tigela, misture o açúcar, as farinhas e o fermento. Reserve.
No liquidificador, bata as cenouras com o azeite, os ovos e a fatia de gengibre até formar um creme.
Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem com um batedor de arame.
Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média. Despeje a massa e leve ao forno a 200 ºC.
Asse por 50 minutos ou até ficar com a superfície dourada (para saber se a massa está assada, espete um palito. Ele deverá sair limpo).
Espalhe por cima do bolo, ainda quente, o chocolate ralado grosso ou picado, para que ele derreta. Se quiser, faça em formas para muffin.
Desenforme e sirva.