Bolo de chuchu
40 min. 
6 porções 
AnaMaria Bolo não precisa ser necessariamente doce. Que tal experimentar essa versão salgada de bolo de chucu? Venha com a gente preparar essa delicia!
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe os chuchus em água fervente com sal. Escorra, descasque-os e retire o miolo.
Passe o chuchu na peneira e junte os ovos ligeiramente batidos, o queijo ralado, a manteiga, o amido de milho misturado ao leite e mexa bem.
Verifique o ponto: se estiver muito firme adicione um pouco mais de leite.
Tempere com o sal e despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio preaquecido até ficar firme e dourada.
Retire do forno e sirva imediatamente decorado com tomate e salsinha.
