Bolo de cookies com sorvete
50 min. 
12 porções 
AnaMaria Bolo de cookies com sorvete; Uma combinação de sabores que consegue ser ao mesmo tempo bem doce e refrescante!
Ingredientes
Calda
Modo de preparo
- Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar, os ovos e a baunilha. Pare de bater e junte os ingredientes restantes, misturando bem. Em duas assadeiras forradas com papel-manteiga, levemente untado, ponha colheradas da massa, formando montinhos (use uma colher de sobremesa para isso).
- Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos ou até assar e dourar. Retire e reserve.
- Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até ferver e engrossar. Espere esfriar. Montagem:
- Monte o doce num prato de bolo, alternando camadas de cookies e de sorvete. Espalhe a calda por cima e, se quiser, decore com raspas de chocolate. Sirva.
