Bolo de Limão com Cobertura de Lavanda

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1 min.
10 porções
Maria

Este bolo de limão com cobertura de lavanda é uma combinação refrescante e delicada, perfeita para ocasiões especiais ou para um lanche sofisticado. A lavanda adiciona um toque floral sutil que eleva o sabor cítrico do limão, resultando em uma sobremesa elegante e deliciosa.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. 2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
  3. 3. Em outra tigela, bata o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  4. 4. Adicione o suco de limão, a raspa de limão, o leite e a baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
  5. 5. Gradualmente adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
  6. 6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. 7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: aqueça as flores de lavanda em fogo baixo em uma panela com um pouco de água por cerca de 10 minutos. Coe e reserve.
  8. 8. Após retirar o bolo do forno, regue a cobertura de lavanda sobre o bolo ainda quente.
  9. 9. Deixe o bolo esfriar antes de servir. Aproveite este bolo aromático e encantador!
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