Bolo de Limão com Lavanda e Amêndoas Crocantes

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60 min.
10 porções
Maria

Este Bolo de Limão com Lavanda e Amêndoas Crocantes é uma combinação refrescante e aromática que surpreende o paladar. A lavanda adiciona um toque floral sutil, enquanto as amêndoas crocantes proporcionam uma textura irresistível. Perfeito para um chá da tarde especial ou como sobremesa elegante.

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. 2. Em uma tigela, misture a farinha, fermento em pó e sal.
  3. 3. Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga derretida até obter uma mistura cremosa.
  4. 4. Adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem após cada adição.
  5. 5. Acrescente o suco e as raspas de limão, o leite e o extrato de baunilha, e misture bem.
  6. 6. Adicione as flores de lavanda à mistura e incorpore delicadamente.
  7. 7. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
  8. 8. Polvilhe as amêndoas fatiadas por cima da massa.
  9. 9. Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  10. 10. Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir. Aproveite!
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