Bruschetta de arroz
45 min. 
20 porções 
AnaMaria Bruschetta de arroz: Venha experimentar essa deliciosa receita de entrada que não vai fazer você querer comer o prato principal!
Ingredientes
Recheio
Modo de preparo
No liquidificador bata o óleo, o arroz, o leite, o fermento, os ovos, a farinha de trigo e o queijo. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 220ºC e asse durante 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Corte quadrados de 6 centímetros de lado. Reserve.
Recheio:
Misture o tomate, a mussarela e a azeitona. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Coloque uma porção sobre cada quadrado e leve ao forno preaquecido a 220ºC até a mussarela derreter. Sirva em seguida.
