Carne assada ao molho madeira

Pincele o filé com a manteiga e tempere com o sal.

Coloque num refratário, cubra com filme plástico, mas deixe uma pequena abertura.

Cozinhe no micro-ondas em potência alta até ficar macio (aproximadamente 18 minutos), virando-o na metade do tempo.

Retire o filé do refratário e cubra com papel-alumínio. Reserve.

Para o molho: no mesmo refratário, dissolva a farinha no molho do cozimento e cozinhe em potência alta até engrossar um pouco (cerca de quatro minutos).

Junte a mini cenoura e o vinho e misture.

Cozinhe em potência alta até a cenoura ficar macia (em torno de cinco minutos).

Retire o papel-alumínio do filé e depois sirva a carne com o molho.